BERE A MENO DI 10€… CIRÒ
✅Bere a meno di 10€…
Dopo il Verdicchio di Gino, abbiamo pensato di continuare la nostra ricerca di vini ben fatti a meno di 10€.
Stavolta, abbiamo trovato e provato un ottimo Cirò.
✅ Stiamo parlando del Cirò Classico Superiore Scala 2016, con la sua etichetta storica in pieno stile anni ‘60.
👀 Il vino si presenta nel calice limpido, con un colore rosso granato, scarico, ma brillante, indizio di una certa giovinezza e longevità.
👃🏻 Al naso, si percepiscono note di frutta rossa, ciliegia matura, piccoli frutti, ribes, macchia mediterranea, note minerali e salmastre, ma anche sottobosco, fungo, qualcosa di animale, ma anche note speziate e un accenno di vaniglia.
👄 In bocca, si percepisce un tannino importante, ma equilibrato, e una acidità sostenuta, è un vino piuttosto lungo e armonico che rilascia aromi di ciliegia matura, di spezie, vaniglia, pepe, con un finale estremamente pulito.
🍇 Il vino.
Il Cirò Classico Superiore DOC Scala 2016, “Etichetta Storica”, 13,5% vol, nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno autoctono calabrese, il Gaglioppo.
I vigneti, la cui età media si aggira intorno ai 30 anni, sono situati a circa 200 metri sul livello del mare, su un terreno argilloso e calcareo, esposto verso sud e sud-est.
Le uve, dopo la vendemmia manuale, vengono pressate sofficemente, macerando poi sulle bucce per 15 giorni e fermentando alcoolicamente in cemento.
Il vino riposa poi, per un periodo compreso fra i 24 e i 36 mesi, sempre in vasche di cemento prima di essere imbottigliato e commercializzato, dopo ulteriori 6 mesi di affinamento.
✅ Il produttore.
L’Azienda Agricola Scala, condotta oggi da Luigi e Francesco Scala, è un’azienda storica che produce Cirò dal 1949, seguendo le logiche del FIVI.
✅ La nostra opinione.
Insomma, noi lo abbiamo molto gradito e ci ha molto colpito anche il rapporto qualità prezzo.
Il costo della bottiglia? Noi l’abbiamo acquistata per 9,80€ da Tannico.
Certo, noi non siamo dei grandi esperti di Gaglioppo e Cirò, ma ci è sembrato davvero un ottimo vino!
✅ E voi che ne pensate?
Conoscere già questo produttore e questa bottiglia? Amanti del Gaglioppo fatevi avanti!!!
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