Autore: Sara Passaro

Originario della Borgogna, incrocio tra Pinot noir e Gouais, lo Chardonnay è uno dei vitigni internazionali a bacca bianca più conosciuti al mondo. Il bouquet di uno chardonnay, ampio ed elegante, è fortemente influenzato dalla tipicità dei territori in cui viene coltivato. Si può andare dai fiori bianchi (acacia e…

Quando si parla di Beaujolais, innanzitutto, ci si sta riferendo ad un’area viticola facente parte della Bourgogne. La regione del Beaujolais si estende per una lunghezza di circa 50 km e una larghezza di circa 15 km, andando dal bordo orientale del massiccio centrale tra le rive della Saône ad…

Quello del vino è un mondo che riesce sempre a sorprendermi, probabilmente solo perché non sono un’esperta, ma forse il bello è proprio questo mio non sapere, perché mi permette di vivere tutto come una grande scoperta, una grande avventura... Ed è così che qualche giorno fa, un bel venerdi…

La AOC Régnié fa parte dei 10 crus del Beaujolais. È l’ultima nata, nel 1988, e corrisponde unicamente al comune di Régnié-Durette, per circa 428 ha di superficie vitata. Nel 2016 ha prodotto 17.774 hl di vino, ossia circa 2.400.000 bottiglie. La particolarità di questa denominazione è di essere situata…